Rastoropszy to rośliny z rodziny astrowatych (Prodigy Asteraceae). Wygląda na ładniejszej oset. Nasiona stosuje się zużywa, z których jeden został skompresowany olej leczniczy. Dla większych arkuszy można łatwo ciąć nożyczkami krawędzi ostrza z cierni, więc mogą być spożywane jako warzywo wiosny z silnym, przyjemnym smaku. Nasiona są Składniki aktywne flawonoidy sylibininy, izosilibinin, sylikrystynę, sylidianinę i więcej.
Mleko zawiera silne antyoksydanty z określonych efektów ochronnych. Ochronne ostropestu wątroby każdy wie zielarzowi według Podsumowanie Bahmani2015smb oset chroni nerki, obniża poziom cholesterolu we krwi, chroni przed miażdżycą tętnic , choroby serca i naczyń krwionośnych, pomaga w cukrzycy (zwłaszcza u pacjentów z marskością wątroby ), chroni mózg i ma działanie przeciwnowotworowe . Potencjał mleka ostu zapobiegania rakowi okrężnicy i odbytnicy , raka i innych analiz Raina2016scc .